南阿蘇の自然豊かな環境に位置する「お食事処 味彩」は、アットホームな雰囲気と手作りの温かい料理で、多くのお客様に愛されおかげさまで約20年。
味彩では、定食メニューや熊本ラーメンをメインに、真心込めて作られた料理をご提供しています。
南阿蘇で採れた自家製米コシヒカリを使用した高菜飯は、手作りの優しい味わいで、ご家族連れや多くの方々に大変好評です。
当店自慢の「味彩ラーメン」は、熊本ラーメンのあっさりとしたとんこつ味で、女性でも食やすく軽やかさが特徴です。
お食事処 味彩
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- お食事処 味彩について
地元の方々に愛されて約20年
全て手作りのお料理が自慢です。
味彩では、熊本の郷土料理も提供しており、地元の味を存分に楽しむことができます。
定食メニューは、すべて手作りでボリュームがあり、食べ応え十分。
定食や地元の特産品を使った料理は、どれも地産地消にこだわっており、阿蘇の自然の恵みを感じながら食事を楽しむことができます。
阿蘇の食材を使った、熊本名物料理で舌鼓
地元の人々と観光客に愛されるお店 「阿蘇の味 味彩」とともに、地元の人々や観光客に愛され続けています。
地元の人々にとっては、長年親しまれてきた味を提供し、観光客にとっては、阿蘇の魅力を料理を通じて感じることができる場所です。
「あか牛焼肉定食」は、阿蘇地域で育った貴重なあか牛を使用した贅沢な一品です。
あか牛はその肉質の良さで知られ、柔らかくジューシーな旨味が特徴。鉄板で焼き上げた赤牛の焼肉は、香ばしく焼き目がつき、肉の旨味を凝縮した絶品です。
定食には、あか牛焼肉の他に、南阿蘇で採れた自家製米コシヒカリのご飯、自家製のタレで味付けしたお新香、餃子、小鉢、栄養満点なサラダが付いており、バランスの取れた食事をお楽しみいただけます。
あか牛の濃厚な味わいと、心を込めた調理が引き立つ「あか牛焼肉定食」を、ぜひご賞味ください。
阿蘇の豊かな自然が育んだ美味しさをお楽しみいただけます。
「味彩ラーメン定食」は、当店自慢の熊本ラーメンとバランスの取れた定食が楽しめる、お得なセットメニューです。
スープはあっさりとしたとんこつ味で、まろやかでありながらさっぱりとした後味が特徴。特製のスープと細麺が絶妙に絡み、スープの深い味わいを引き立てます。
ラーメンに加え、定食には南阿蘇で採れた自家製米コシヒカリのご飯、餃子、そしてサラダが付いており、ボリューム感と栄養のバランスが抜群です。
「味彩ラーメン定食」は、ラーメンの美味しさと定食の満足感を一度に味わえる、心温まる一品です。阿蘇にお越しの際は、ぜひご賞味ください。
「だんご汁定食」は、阿蘇地方の伝統的な郷土料理を楽しめる一品です。
だんご汁は、もちもちとした食感の手作りの小麦粉を練っただんごがたっぷり入った、具材には、新鮮な地元野菜がふんだんに使われており、豊かな旨味と深い味わいが感じられます。
定食には、だんご汁に加えて、ふ南阿蘇で採れた自家製米コシヒカリのご飯、自家製の漬物、小鉢、季節のサラダがセットになっています。
だんごのもちもち感と、だしの効いたスープの相性が抜群で、ひと口ごとにほっこりとした気持ちにさせてくれます。
「だんご汁定食」は、地元の味を堪能できる温かい料理です。